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烹饪(中西式面點)(中級工)

【烹饪(中西式面點)】(中級工)

核心課程:營養配餐、原料知識烹調技術、面點工藝、西點制作、面塑制作、面點制作技術(包括京式面點、廣式面點、西北面食、蛋糕裱花)及專項技能訓練。

就業崗位群:面向餐飲服務行業、從事中式面點操作等工作。

可获得证书:技師學院毕业证、中式面点中级工职业资格证。

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